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Culinaria de Marrocos - Moroccan Gastronomy

Ora ai esta uma comida rica de sabores e cheiros do deserto...experimente e leia o portal abaixo  e tente pratos diferentes e fora do vulgar...

Food with the flavors of the desert...Morocco...land of magic sunsets...

http://www.marrocos.com/culinaria/gastronomia-marroquina/

http://moroccanfood.about.com/

Culinaria da Russia - Russian Gastronomy

Tempo de alongarmos os nossos horizontes e incluirmos tambem a comida Russa e os seus portais na internet. Para ja uma ideia geral...

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A culinária russa deriva sua característica rica e variada do vasto e multicultural território da Rússia. Suas bases foram estabelecidas pelos hábitos alimentares de sua população rural em situações climáticas muitas vezes duras, com uma combinação abundante de peixes, aves domésticas e selvagens, cogumelos, bagas, e mel. Plantações de centeio, trigo, cevada e milho fornecem os ingredientes para uma grande variedade de pães, panquecas, cereais, kvas, cerveja, e vodka. Sopas condimentadas e guisados temperados com produtos da estação ou em conservas, peixes e carnes. Todos estes alimentos totalmente nativos permaneceram sendo a matéria-prima para a grande maioria dos russos até o século XX. Desde o ponto mais extremo norte da antiga Rota da Seda, passando pelas proximidades russas do Cáucaso, Pérsia e Império Otomano tem proporcionado uma característica oriental à culinária russa e seus métodos alimentares (nem tanto na Rússia européia, mas bem destacadas no Norte do Cáucaso).

As grandes expansões do território russo, influências, e interesses ocorridos do século XVI ao XVIII trouxeram mais tipos diferentes de alimentos e técnicas mais refinadas de culinária. Foi durante este período que peixes e carnes defumadas, massas, verduras e legumes, chocolate, sorvete, vinhos, e bebidas alcoólicas foram importadas do estrangeiro. Pelo menos para a aristocracia urbana e nobres das províncias, isto abriu as portas para a criativa integração desses novos alimentos com pratos tradicionais russos. O resultado é uma forma extremamente variada de técnicas, temperos e combinações.
Desde o tempo de Catarina, a Grande, que cada família influente importa produtos, principalmente alemães, austríacos e franceses, para levar o melhor, mais raro e mais criativo alimento para suas mesas. Muitos dos alimentos que são considerados no Ocidente serem exclusivos da tradicional culinária russa, na verdade provêm da cozinha franco-russa dos séculos XVIII e XIX e inclui pratos muito difundidos como a Vitela Orloff, o Estrogonofe, e a Sharlotka (Charlotte Russe).

Blog - em Ingles - http://traditional-foods-zack.blogspot.com/2011/01/russian-food-recipes.html
ainda outro - http://natashaskitchen.com/
ainda outro com varias gastronomias - http://shawna3377.blogspot.com/2012/05/russian-red-borscht-with-beef-shank.html

Spaciba !! - que quer dizer Obrigado.

Fonte - Source - Wikipedia - internet -

A origem do Piripiri de onde vem?? Portugal segundo se le...The origin of piri piri (hot sauce)

Veja aqui algumas receitas..
http://fishcooking.about.com/od/saucesforfishandseafood/r/piripiri_sauce.htm

Check here some recipes...

http://gastronomia.com/ (em espanhol)