Historia de Portugal na gastronomia Mundial - Portuguese History in World Gastronomy

Veja o video. Legendado em Portugues.
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Fonte - Source - Y tube

Para quem gosta de sopa - a good soup for a rainy day

Ja pensou em fazer sopa de broccoli com queijo? pois vamos dar-lhe a receita e pode sempre traduzir tudo atraves do Google Translate..

It is time for you to cook broccoli soup with cheddar cheese...it is delicious..

http://www.cdkitchen.com/recipes/recs/1833/Panera-Bread-Broccoli-Cheese-S79119.shtml

Aproveitamos e sugerimos 2 portais de culinaria para voce ter mais algo para se inspirar..
at the same time we suggest 2 more cooking links for you to browse..let us know ..

http://www.laurasrecipecollection.com/2010/02/broccoli-cheddar-soup.html

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1 colher de sopa de manteiga derretida
Meia cebola média picada
1/4 de xícara de manteiga derretida
1/4 de xicara de farinha
2 xícaras de meia-e-meia (leite)
2 xícaras de caldo de galinha ou caldo de carne
1/2 k brócolis frescos
1 xícara de cenoura, cortada a Juliana
  sal e pimenta a gosto 

1/4  colher de chá de noz-moscada
200 gr de queijo ralado chedar

Refogue a cebola na manteiga. Ponha ao lado. Cozinhe a manteiga derretida e farinha usando um batedor de mao em fogo médio por 3-5 minutos. Mexa constantemente e adicione lentamente a meia-e-meia - leite (isso é chamado de fazer um roux). Adicione o caldo de galinha mexendo sempre. Cozinhe por 20 minutos.

  Adicione os brócolis, cenouras e cebolas. Cozinhe em fogo baixo até que os legumes estejam macios por 20-25 minutos. Adicione sal e pimenta. Transfira a sopa aos poucos para o liquificador e derreta (ou use varinha magica na panela)  . Volte para a panela em fogo baixo e adicione o queijo ralado; mexa até ficar bem misturado. Misture a noz-moscada e sirva.

Ainda pode ser mais criativa e juntar no topo - bacon frito ou presunto. Acompanhe com pao tostado ou pao de segunda.